简介 比起用平底锅做菜，炖煮类型的似乎更轻松也更懒。昨天幸运的参加了矽谷美味人妻的新书发表会，见习了一锅炖煮的义大利面确实是蛮有趣的，丢著就可以去做自己的事情这点吸引了我。 可能是爱吃海鲜，也可能是昨天干贝买了太多，稍微修改下食谱，让干贝的汤汁与味增混合多了一种鲜味，做法还是一样简单 材料蝴蝶面3杯 俄罗斯干贝10颗 蘑菇5颗 番茄1颗 洋葱一颗 味增1大匙 牛奶适量 奶油适量 鲜奶油适量做法1

　　 依序将洋葱、蝴蝶面、番茄块、蘑菇、奶油、胡椒、香料铺于锅中

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　　 加入一杯牛奶、鸡高汤后盖上锅盖开中小火煮7~10分钟

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　　 打开锅盖加入解冻好的干贝与半杯鲜奶油，煮至半熟将汤汁收干

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　　 洒上胡椒与罗勒叶即可上桌!