简介 「花の懒人料理」第二集里的介绍的「明太子豆腐丼」，趁热装好一大碗白饭，放上奶油，再依续铺上豆腐、明太子、葱、柴鱼片，最后淋上柴鱼酱油，完成~? 由于「明太子」在台湾不是那么容易取得的食材，我认为外国人难以接受，有着特殊气味的「皮蛋」更能做出属于我们台湾人的「皮蛋豆腐丼」~? 材料白饭1碗公 奶油10g 豆腐100g 明太子1条 葱花适量 柴鱼片适量 柴鱼酱油1大匙做法1

　　 豆腐捏碎，葱切细，把奶油、明太子、柴鱼酱油、柴鱼片备妥。

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　　 照着图片，先装好一碗热腾腾的白饭，放上奶油让它融化，再依续铺上豆腐、明太子、葱花，最后淋上酱油，撒上柴鱼片，完成。

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　　 剧中「奶油」是在最后放柴鱼片前放的，放了奶油后再进微波炉加温，让奶油从最上方融化~?