简介 普宁豆酱呈金黄色，内含蛋白质、氨基酸、还原糖，质醇味香，营养丰富。普宁豆酱的味道咸鲜带甘，可用于佐餐蘸料以及烹煮海鲜、肉类，当然也包括蔬菜，尤其以烹煮鱼类最为美味。是不是很期待怎么做？现在我就来教大家用简单的方式做出鲜甜的大餐：豆酱小黄鱼 材料黄花鱼5条 豆酱适量 芹菜3根 盐适量 生姜一块 油适量做法1

　　? 将黄花鱼清洗干净，放置盘中，待用

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　　? 将生姜切丝，放置盘中，待用

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　　? 接着热锅，倒入适量的油，将姜丝倒入锅中，爆炒

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　　? 然后放入小黄鱼，小火慢煎，待一面成金黄色时，便可翻面煎

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　　? 待小黄鱼煎熟时，便可倒入适量的水，开中火，盖上锅，熬5分钟

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　　? 待小黄鱼煎熟时，便可倒入适量的水，开中火，盖上锅，熬5分钟

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　　? 最后，成品完成！请享用吧

小诀窍

　　温馨提示

　　? 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的

　　? 生姜去皮，可用铁勺将皮刨去，省时又省力

　　? 如不确定以是否熟了，可用筷子插一下鱼背，能戳透就表示鱼焖煮熟了