简介 《巧克力海盐饼干》，配方多加了柠檬皮，有淡淡的柠檬清香~吃起来非常脆口喔!!!再来杯黑咖啡就是完美的下午茶了~ 欢迎上《188懒人料理》粉丝团，看看最新的影音食谱https://www.facebook.com/188kitchen 材料中筋面粉80g 可可粉20g 巧克力(70%)110g 无盐奶油110g 白砂糖100g 柠檬皮少许 海盐4g 蛋1颗做法1

　　 隔水加热奶油及苦甜巧克力，搅拌到全融化

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　　 将蛋及砂糖以打蛋器混匀，并打入适量空气

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　　 作法1稍微冷却后(以手摸不觉得烫的程度)，与做法2拌匀

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　　 分次加入过筛后的中筋面粉及可可粉，以打蛋器混匀，最后放入柠檬皮拌匀

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　　 面糊放入冰箱5分钟凝固后，用刮刀刮下放在保鲜膜上，再盖上一层保鲜膜，以擀面棍擀平 面糊以模具压出喜爱的形状，放入铺好烤纸的烤盘，并洒上海盐，烤箱预热170度，烤12分钟，即完成。