菲利牛排2块，橄榄油2大匙，盐少许，黑胡椒粗粉少许，肝酱牛排调味汁适量

　　1、牛肉双面涂上少许盐及黑胡椒粗粉略腌；

　　2、将橄榄油入锅用大火烧热，再加入牛肉煎至5分熟。

　　3、牛肉起锅后，置于盘内，淋上调味汁即可。