简介 大人小孩都喜欢的炸薯饼,材料很简单,但塑形时好麻烦,这里教妳一个聪明的好方法,从此更容易更快速更简单做好薯饼!加了咖哩酱简单变成咖哩风味,更香更好吃!?甜姐儿玩厨艺?粉丝团 www.facebook.com/sugerwinnie 欢迎订阅食谱https://icook.tw/users/100006180394426/recipes?ref=recipe 材料马铃薯1颗 玉米粉或太白粉1大匙 可果美一番咖哩酱1~2大匙做法1

　　 备料。马铃薯削皮后切成碎丁。

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　　 加入1~2大匙的可果美咖哩酱。

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　　 薯丁和咖哩酱充份拌匀。

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　　 作法3.放入电锅,以外锅一杯水蒸熟。趁热加入玉米粉拌匀。

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　　 取一个干净的塑胶袋,倒入一点油,搓揉袋子让油尽量均匀沾附。

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　　 放入适量的薯丁,透过塑胶袋塑形,这样是不是很方便,完全不粘手,简单又快速^^

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　　 锅中加入适量的油，热锅后以中小火、半煎炸的方式来炸薯饼。

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　　 炸到两面金黄后拿出,放置吸油纸上吸除多余油脂。外酥内软、香气迷人的咖哩薯饼完成囉!洒胡椒塩或沾蕃茄酱都超美味滴!