简介 买无水锅后，里面附的食谱有教学怎么煎牛排，超爱吃牛排的我以前怕煎不好，也舍不得买太高级的肉，现在总算有机会试试看，效果很好唷！ 材料牛排一份 海盐适量 黑胡椒适量做法1

　　牛排放冷藏解冻8小时，拆开真空包装后，让肉恢复血色约15分钟

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　　两面洒上海盐与黑胡椒

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　　用煎烤模式230度，先预热约2分钟

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　　热气上来后，放上牛排煎烤2分钟

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　　再翻面煎烤2分钟，已经可以看到一面出现烤纹，好像大厨手艺

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　　两面煎完后，取出静置5分钟，然后再用230度两面煎各30秒，完成

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　　非常简单完工! 切开里面还是粉色，外表格子状烤纹也很美，好吃好看唷！

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　　切面粉嫩多汁，湿式熟成牛排口感较有嚼劲，如果喜欢软嫩可以试牛小排。