简介 儿子爱牛排，却又懒得切牛排，烹调前处理成条状，沾上地瓜粉油煎，外皮酥丶内肉软，一口煞一口 部落格： http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/232402993 材料牛排2片 盐曲1匙 酱油1小匙 米酒1小匙 胡椒粉酌量 葱2支 香菜酌量 辣椒酌量 油酌量做法1

　　 牛排切条状，醃入味醃料：米酒、塩曲、胡椒粉、酱油

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　　 沾上地瓜粉

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　　 油煎至表皮酥脆

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　　 撒上葱末丶香菜末、辣椒末