〈梅状元陈醋老梅膏〉之 梅汁香菇鸡汤的做法
发布时间:2022-03-23 06:56:45
简介 香菇鸡汤是一道简单又好喝的汤品,发现拿老梅膏尝试来入汤,味道竟出奇的清香又可解腻喔~ 老梅膏是难得兼具美味与健康的百搭碱性食材,现代人癌症的例子太多,平时可多吃碱性食物来调整体质,对家中长辈与辛苦工作的家人、正在发育的小朋友都是很棒的唷! 材料老姜1块 干香菇12朵 大鸡腿1只 水1200cc 油1大匙 梅状元陈醋老梅膏20cc 盐巴适量 米酒2大匙做法1
先将老姜用水去土洗净
2再切成薄片状备用
3拿出健康的新鲜鸡腿冲水洗净
4把香菇冲一下水备用
5再放一大匙油热锅,用小火爆香姜片,如果火太大的话容易焦掉呈现苦味,要注意
6观察姜片爆香,至周边呈现微焦状态.
7加入鸡腿拌炒至半熟,将会整个厨房都是香味
8这时候要从锅边呛入米酒,会有一股米酒香气飘出来
9再加入清水及香菇,闷煮到熟透即可
10这时候再加入提味又养生的秘宝,20cc的梅状元陈醋老梅膏!
11最后则是加入少许盐巴调味即可上菜囉~ 【玩梅主义】 陈醋老梅膏 1.日本引进世界独家老梅 老醋配方, 2.遵循古法酿渍,历经10年发酵 3.质地温和 香醇浓郁 美味可口 4.100%天然,SGS检验通过无毒,无药,无添加。 5.标准碱性食品 - 平衡饮食酸碱 调整养生体质 6.可任意搭配不同食材,多样化料理上桌 7.物超所值 – 市场上价格最合理的高机能性产品