简介 现代人重养身与健康，这一道以大同电锅蒸煮的地瓜，无油烟又有坚果营养的养身沙拉，酱汁则是以陈醋老梅膏为底加上白芝麻及其他调味而成的，带点微酸又香醇，让人吃了回味无穷~ 材料小黄瓜1条 洋葱1/4颗 红萝卜1小段 综合坚果1小包 地瓜1颗 老梅膏1中匙 酱油2大匙 香油1中匙 白芝麻少许做法1

　　 将地瓜去皮切丁外锅以1小碗水蒸煮，待电源跳起后将地瓜压碎待凉

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　　 另外准备小黄瓜切圆片、红萝卜切细丝、洋葱切细丝

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　　 将新鲜时蔬美美摆盘

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　　 再将地瓜放入盘中稍微塑形

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　　 取出坚果包

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　　 将坚果排满盘中也可稍微装饰..

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　　 酱料以陈醋老梅膏 香油 酱油 白芝麻调味(风味随个人喜好)

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　　 再均匀的淋在食材盘上~

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　　 一道可口香醇又兼具养身概念的轻食沙拉完成囉~