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野鸡肉汤的做法

发布时间:2019-03-09 15:25:15

  野鸡肉汤的做法

材料

  主料:野鸡肉1只

  辅料:黑木耳30克、枸杞1小把

  调料:食盐6克、葱10克、姜4片、八角2个、料酒10克、植物油适量

野鸡肉汤的做法

  1、野鸡肉剁小块,洗净后焯水,捞出后冲洗干净。

  2、木耳去根洗净、葱切段、姜切大片、野鸡肉。

  3、炒锅放少许植物油烧热,放入鸡块中火炒几分钟,放入葱姜和料酒炒片刻。

  4、加入没过鸡肉块的水和八角大火烧开。

  5、全部转入烧锅,中小火炖约2个小时,至鸡块烂。

  6、加入木耳和盐再炖二十分钟。

  7、出锅前5分钟加入枸杞,一锅美味滋补的靓汤即可。

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