银耳和黑木耳

　　1.银耳和黑木耳泡软泡透,(我一般都是在前一天晚上分别泡上) 摘洗干净备用,

　　2.用开水分别焯煮银耳和黑木耳二-三分钟,捞出后放在拌菜盆里,撒点盐.

　　3.两勺菜油加一点花椒烧热, 爆香拍碎的大蒜,浇到双耳上,(用过滤网滤掉大蒜和花椒)

　　4.拌均装盘,就可上桌了,