简介 这是一道好吃营养又简单的料理,想吃什么就放什么,不管配饭、加面或单吃,个人独享或与亲朋好友共享都适合的餐食。 材料去骨鸡腿6只 洋葱1个 红萝卜适量 生
香菇适量
杏鲍菇适量 木耳适量 筊白笋3支 蕃茄2大颗 韩式
泡菜适量 葱3支 蒜头5颗 韩式辣椒酱2大匙 盐曲2大匙 起士片3片 起士丝适量 水适量做法
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鸡腿切适口大小,用韩式辣酱、盐曲醃半小时以上,其他蔬菜菇类切块,葱切段,蒜切末。
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起油锅下鸡腿肉煎黄后加入蒜末及洋葱爆香,除葱外加入所有蔬菜菇类、ㄧ半泡菜、年糕拌匀后加入醃过食材的水,至年糕煮软,再加入ㄧ半泡菜煮开放入起士片及起士丝,如不够甜不够咸,再酙酌加入,起锅前洒入葱段。