简介 秋天刚好是李子盛产的季节，趁著当季做个简单又美丽的法式水果塔，鲜甜又爽口，非常适合配壶热茶享受惬意的下午茶时光～ 详细图文作法请参考甜牙齿网站： http://onesweettooth.com/plum-tart/ 欢迎大家加入甜牙齿脸书专页！ http://www.facebook.com/onesweettooth 材料中筋面粉2量杯 无盐奶油切小块125克 盐一茶匙 糖3汤匙 冰水1/2量杯 新鲜李子些许 面包粉1/2量杯 糖1汤匙 肉桂粉1/2茶匙做法1

　　 将面粉,切小块的奶油,盐及糖放在大碗里用木汤匙或是搅拌器打至其混合成均匀碎屑状。加入冰水后继续搅拌至滑顺均匀。将塔皮稍微整成块状，用保鲜膜包覆后放到冰箱里冷却至少2小时。 烤箱预热200度C(400度F)，将塔盘上油。工作台洒上些许面粉，将面团从冰箱拿出，用杆面棍杆成约如图厚度(3mm)。将面皮铺上塔盘，并将多余的面皮切掉。用叉子在塔皮上戳一些洞。

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　　 面包粉均匀铺上塔底，将李子切半并将其中一边切掉一个角（如图）。均匀排列在塔里。

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　　 放烤箱烤约35-40分钟，到塔已经呈金黄色，水果也变软了就完成！最后洒上糖粉和肉桂粉，稍微放凉一些就可以趁热享用现出炉的法式李子塔！