超简单健康五仁月饼的做法
发布时间:2019-03-10 17:59:40
材料蜂蜜170g 沙拉油83g 中筋面粉270g 综合果仁380g 蜂蜜120g 融化奶油55g 开水75g 低筋面粉225g做法1
饼皮蜂蜜、沙拉油用打蛋器打匀
2加入面粉用刮刀拌匀,拌至无粉状即可,不用过度搅拌
3用保鲜膜包起来,让面团休息一小时
4休息时间来做内馅,把坚果铺平烤盘上,进160度烤箱烤约10分钟,香气出来即可
5出炉放凉后用杆面棍碾碎,也可加入果干增加风味
6加入蜂蜜、奶油、开水拌匀
7加入低筋面粉拌匀,内馅就完成了
8馅料和饼皮我是用1:1比例30克对30g
9饼皮放在手上压平,中间厚周围较薄
10放在虎口处,帮助收口~
11放进压模器
12喜欢什么图案就押什么图案,进180度烤箱烤10分钟
13完成!