冬笋 约一颗,莲子 一碗,蛤蜊 一碗,排骨 200g,蒜 两瓣,枸杞 一大匙,水 800cc,盐 少许

　　备料：排骨烫过。冬笋切一口大小。枸杞洗净泡水。

　　 取陶锅，里面先放入川烫过的排骨、依序放入冬笋和莲子以及八百cc的水。放入电锅，外锅放一杯水。

　　 电锅跳起后放入蛤蜊和枸杞，外锅再放入半杯水。

　　 最后电锅跳起，加入调味料即可。