电锅美食 - 芋头签丸的做法
发布时间:2019-03-10 14:31:09
简介 自然百点的厨艺小教室正式开张囉!! 每两周的周四会在我们自然百点FB粉丝页发表最新的食谱 每道食谱都是简单、方便又好吃呢~ 真是等不及跟大家分享了! 大家快进厨房跟我们一起做吧! 材料芋头丝600克 细粒地瓜粉80克 细砂糖30克 盐2克 奇亚籽20克 水适量做法1
准备食材囉!!
2将芋头洗净去皮,切成细丝
3加入盐、糖
4用手不停搅拌,至芋头丝变软出水
5加入细粒地瓜粉搅拌均匀,至地瓜粉完全吸收水份变黏稠。(若加入地瓜粉后,芋头签过干时,可斟酌添加适量水份)
6加入奇亚籽搅拌均匀
7依个人喜好份量,捏成扎实的小球状(约50g/颗)
8蒸锅预热,放入后舖盘好的芋头签丸,蒸煮25至30分钟
9蒸好后即可趁热食用
10美味可口的芋头签丸完成了!洒上奇亚籽的芋头签丸风味更好
11扎实饱满的芋头签丸是肚子饿时最好的选择!