材料洋菜半两 毛荳子一杯 扁尖半两 酱油蔴油少许做法1

　　用热水将洋菜泡过，即取起滤乾，用刀切成约寸长数段

2

　　再把毛荳烧热

3

　　扁尖斯丝，两物一齐装入盆内

4

　　再加以酱油蔴油等，随即用筷拌和即成

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　　上桌