面粉120g，发粉1茶匙，柠檬1个，鸡蛋1个，牛油60g，牛奶50ml，糖60g

　　1.牛油 糖搅拌成糊状，面粉和发粉过筛备用。

　　2.把柠檬黄色的部分批去，切条，挤出柠檬汁大约2茶匙備用。

　　3.鸡蛋打散，放进牛油糊中搅拌。

　　4.同时把过筛好的面粉和发粉放进牛油糊中搅拌，要分3-4次放。

　　5.再把牛奶分3次放进蛋糕糊中，把柠檬汁和柠檬条也放进去搅拌。

　　6.最後将蛋糕糊放进纸杯中，大约2/3满。

　　7.放进烤箱（预热180℃），用180℃烤25-30分钟，完成。

　　1.把牛油和糖搅拌的时候搅拌久一点蛋糕会更松软。

　　2.柠檬可以换成橙子。

　　3.把柠檬黄色的部分批去的时候要小心别把白色部分批下来，因为白色部分是苦的。