简介 冬天里的砂锅白菜最温暖，吸饱满满食材香气，配饭超温暖。 材料食材︰大白菜1/2粒 食材︰干香菇5朵 食材︰鱿鱼1/2碗 食材︰红萝卜1/3个 食材︰大蒜3颗 食材︰葱1根 调味料︰米酒2大匙 调味料︰酱油1大匙 调味料︰盐适量做法1

　　 大白菜洗净切小圆瓣入锅，加少许水炖软白菜(先放2/3待软化缩水再放1/3)

2

　　 红萝卜切丝、香菇(泡软)切丝、鱿鱼切丝

3

　　 起油锅顺序炒香红萝卜丝、葱、蒜、香菇

4

　　 放入鱿鱼拌炒，呛入米酒、酱油

5

　　 加适量水烧滚

6

　　 将炒香的5料放入作法1的白菜锅，小火炖10分钟，加盐调味上菜。