五花肉，莴笋，虾，鱿鱼，桥头牌水煮肉调料

　　1.将肉洗净切厚片，码上腌肉料，放置5分钟.虾，鱿鱼洗切好。

　　2.将窝笋切段.

　　3.葱姜蒜备好.

　　4.锅中烧2碗水，见开，放入窝笋煮开.关火，漓干窝笋，倒入容器作底.

　　5.将腌好的肉，虾，鱿鱼放入开水中烫7分熟，捞起，漓干水分.

　　6.另起锅，锅中倒入高汤，加湿调料，烧开.放下3.放下5.

　　7.烧开，关火连汤装在窝笋上.撒上干料包.

　　8.干净锅中，倒下少许油，暴热.浇在干料包上，即成.