简介 第ㄧ次在高雄吃到冷冻芋头时惊为天人.... 怎么这么好吃!!!!!!!!!!! 从此爱上了... 尤其更爱喝它的汤.... (吃绿豆或红豆汤也只爱喝汤) 材料

　　芋头(切块) 1/2~1颗,糖(冰糖，二砂皆可) 适量(依喜好斟酌),水 适量

冷冻芋头的做法

　　1、芋头放ㄧ容器里，注入盖过芋头的水量且加入适量糖后，放入电锅以外锅2杯水蒸煮到芋头可用筷子穿过。

　　 2、开关跳起后捞出芋头放入另ㄧ容器，再加入些许糖，和ㄧ些芋头汤汁到芋头的1/3~1/2高处，在瓦斯炉上中小火续煮让芋头充分吸收糖份且稍微收汁即可熄火冷却。

　　 3、芋头和汤冷却后就可放冷藏完成囉！