简介 一直好喜爱芋头的香气及绵密的口感，天冷冷，煮锅芋头菇菇粥，温暖家人的胃! 材料绞肉300克 芋头1颗 干香菇6朵 鸿喜菇1包 白米2杯 鸡精1瓶 水12杯 盐巴、白胡椒粉适量 米酒1大匙做法1

　　 热锅加油先把芋头块煎至微焦备用

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　　 另起锅炒香绞肉及香菇，并淋上米酒去腥增香

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　　 加入洗浄的白米拌匀

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　　 再加入水及鸡精煮至水滚

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　　 加入芋头块及鸿喜菇大火继续煮滚后盖上锅盖转小火闷煮

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　　 煮至自己喜爱的粥软度，再以盐巴及白胡椒调味即完成