简介 这是【深夜食堂】里常见的一道下酒菜,一般都是使用五花肉或培根制作,刚好冰箱里还有火腿片,简单将蕃茄卷起,煎至火腿焦香就完成囉~适合小酌时享用或放入便当里当配菜也非常好吃喔! 材料小蕃茄6颗 三明治火腿片2片 黑胡椒粉少许 竹签3支做法1

　　 三明治火腿片一片切成三小片,将小蕃茄轻划一刀再塞入一端的火腿片,卷起用竹签串起。

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　　 热锅后,在平底锅上刷薄薄一层油,放入番茄火腿卷小火煎。

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　　 煎至两面火腿片焦香即可起锅,享用前撒上少许黑胡椒粉提味。

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　　 火腿焦香的香气搭配酸甜的小蕃茄,连小朋友都好喜欢吃呢~