简介 旧金山最著名的早餐店Mama’s的招牌菜-Monte Cristo，小EU我称它为『火鸡肉起司法式三明治』，这道餐点的特色在于可以同时吃到四种不同的口感：酥、软、甜、咸，吐司外皮酥脆，里面面包柔软，再加上外面的一层糖粉和内馅火鸡肉起司散发出的咸味，这四种美妙滋味擦出奇妙的火花 Mama’s早餐介绍 http://eulifejourney.com/sanfranciscorestaurant/ 材料厚片吐司3片 火腿片或火鸡肉片1片 起司1片 奶油适量 吐司面糊--- 1.面粉1大匙 2.鸡蛋1个 3.奶油1大匙 法式吐司沾酱--- 1.鸡蛋1个 2.牛奶1小匙 3.玉米粉1小匙 糖粉些许 新鲜草莓和黑莓数个 柳丁半个 草莓酱些许做法1

　　 准备所有材料

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　　 制作草莓酱材料：草莓250克,砂糖50克,柠檬汁少许做法：(1.) 草莓切丁(2.) 糖＋草莓放入锅里醃1小时(3.) 加一点柠檬汁，小火边煮边搅拌(4.) 煮半个小时候熄火放凉

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　　 将三片吐司全部去边

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　　 吐司与吐司中间个夹入起司与火腿片

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　　 混合吐司面糊的所有材料，将其均匀地涂抹四边，这是为了让吐司之间固定住

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　　 将吐司切成四等份

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　　 混合法式吐司沾酱

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　　 将切好的吐司的六个面全部沾上适量的面糊

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　　 准备一个平底锅，里面放入奶油

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　　 切好的四份吐司放在锅里用小火煎至金黄色

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　　 煎好后就可以起锅摆盘

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　　 用新鲜水果装饰，再搭配自制草莓果酱和撒上些许糖粉，一顿丰富可口的美味早餐就可以上桌囉！

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　　 用新鲜水果装饰，再搭配自制草莓果酱和撒上些许糖粉，一顿丰富可口的美味早餐就可以上桌囉！