简介 很爱吃海鲜,
鱼也很爱(但不吃有土味的鱼),虽然没有烤箱可以
烤鱼,不过用煎的也ok! 第一次煎鱼,过程中觉得好可怕,味道好重,恶心想吐的fu都有,可是煎好以后,却很美味,这太神奇了~^^ 材料香鱼2 海盐少许做法
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先把鱼洗干净
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拿出海盐到一些到盘子中
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努力帮鱼抹盐
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尾巴也要喔,可是抹不出店家烧烤上桌时尾巴有一大驼盐巴的样子
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下锅煎囉~先煎一面约15分钟,这中间都不要动。。因为我没特别处理肚子,在煎的过程中,就让他自然流出血水及内脏水往煎盘四周流去。
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15分钟过后,翻面煎另一边,一样不要乱动,最后再把背部立起来煎一下 上桌囉~肉质白色,不会苦:)