原材料:

　　黄面 2 人份

　　姜丝 1 大匙

　　香菇 4 朵 (浸软切片)

　　木耳 2 大多 (浸软切丝)

　　红萝卜 半条 (切片)

　　菜心 适量 (切段)

　　上汤 半锅 (水加黄豆煲至入味)

　　调味料:素蚝油、黑酱油、酱油、胡椒粉、麻油

　　1. 热适量油, 将斋料炸至金黄色, 捞起沥干备用。

　　2. 锅中留少许油, 爆香姜丝, 加入香菇片, 木耳和萝卜略炒, 再加入上汤。

　　3. 待水煮沸后加入调味料, 再加入黄面和菜心焖煮片刻至水略收干 即可。

　　4. 上桌前放上炸好的斋料即可享用。

　　1. 调味料我没准确衡量.. 依个人试味而定..因为上汤分量直接影响调味分量..

　　2. 斋料如素肉或也能用腐竹代替..材料依个人喜爱..