主料：

　　?猪扒 4块

　　?洋葱切片 1个

　　调味料：

　　?酱油 1汤匙

　　?糖 1/2茶匙

　　?生粉 1/2茶匙(煎猪扒时才加入)

　　?黑胡椒粉 适量

　　?红葱头3-4粒

　　?麻油 少许

　　1、猪扒洗净后，用肉锤锤松，用调味料腌4-5小时，隔一晚更入味。

　　2、烧热油，将猪扒煎至呈黄色，再加入两汤匙清水，将猪扒煮熟，盛起。

　　3、将镬爆香洋葱片，加入少许柠檬汁及水，再焗一会。

　　4、之后均匀放在猪扒(可切件，比较容易食) 上，即成。