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笋丁粽子的做法

发布时间:2019-03-11 01:41:57

  笋丁粽子的做法

材料

  糯米300克,粽子叶18根,咖喱笋丁馅少许

笋丁粽子的做法

  1.准备糯米,洗净后,放30分钟备用

  2.粽子叶放水中焯一下。这样比较好包

  3.将三张粽子叶一个叠一个头部稍剪平

  4.然后将粽子叶卷起,成锥形

  5.先放少点米

  6.加入少许馅料

  7.再放少点米,再加少许馅料,最后用米填满

  8.底部用手捏紧

  9.然后将粽子叶包起,呈三角形

  10.用多出来的粽子叶折叠走一圈

  11.用绳子扎紧

  12.放入高压锅中,水没过粽子,用中火,水开后,煮20分钟左右。一小时后取出。如果没有高压锅,用普通锅小火1-2小时

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