洋葱1/2颗，中芹30公克，蒜末1大匙，糖2大匙，白醋3大匙，香油1大匙

　　1.中芹切段后汆烫捞出，洋葱切丝备用。

　　2.取一容器，加入蒜末及调味料调匀，加入作法1洋葱丝及中芹段搅拌均匀。

　　3.封保鲜膜放入冷藏约1小时入味，食用时取出即可。