鸡翅 5支,红枣 10颗,干香菇 20个,蒜 8瓣,面条 1把,盐 适量,米酒 1/2杯
1、鸡翅切小块、红枣去籽、香菇泡水、蒜去膜备用。
2、取锅川烫鸡翅备用。
3、取汤锅放入鸡翅、水、米酒,待滚放入香菇、红枣、蒜,煮约30分钟,以盐斟酌调味。
4、另取锅将面条煮熟捞起,放入作法3即可。