简介 以椰奶与些许咖哩粉为传统西式南瓜汤增添迷人的南洋风味吧!充满热情鲜明的香气,更适合在夏天享用! 材料去皮南瓜300g 蒜末2瓣 生姜(2公分)1块 咖哩粉1小匙 椰奶200ml 鸡高汤200ml 辣椒粉少许 核桃2颗 橄榄油适量 盐适量做法1

　　 去皮南瓜切块,以电锅蒸熟备用

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　　 热锅加适量橄榄油炒香蒜末与姜末后,加入南瓜与咖哩粉翻炒一下

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　　 加入椰奶与鸡高汤煮滚后调味,,以手持搅拌机打成浓汤后即可熄火(没有手持搅拌机可以改用食物调理机)

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　　 将汤盛盘,加上烤过的核桃与少许辣椒粉(不吃辣可不加)就完成了!