简介 虽然是浓汤，但口感真的好清爽，我觉得这是一道非常适合春天的料理呢！不吃胡萝卜的小朋友应该也会喜欢喔~ 阿豆仔与莉儿的台美幸福哲学http://blog.roodo.com/jnlili 材料马铃薯1颗 胡萝卜半根 牛奶100ml 水50ml 大蒜1瓣 巴西里适量 盐1茶匙 黑胡椒适量 吐司1片 奶油1汤匙做法1

　　 以中火热油锅后，先炒出大蒜的香味，然后加入去皮切块的马铃薯，和胡萝卜一起拌炒。

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　　 加入水(稍微盖过食材的量即可)，炖煮至马铃薯和胡萝卜都松软的程度。

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　　 将稍微放凉的步骤2，用果汁机打成泥，如果水分不够，可以开始分次加入牛奶一起打。

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　　 倒回锅里，以小火加热，再加入适量的盐、黑胡椒及巴西里，浓汤就完成了。 奶油面包丁的做法非常简单：先将吐司切成丁，然后用平底锅(小火)融化奶油，再用面包丁吸收融化的奶油，用平底锅烘到两面金黄酥脆即可。