简介 小茴香味辛、性温，具有散寒止痛、和胃理气的功效，与芹菜和胡萝卜同科。 饭后吃一杓茴香可除口臭。 茴香叶可以煮汤、煎蛋还有包饺子。 杏包菇切成大圆形煎过，香气足又非常有口感。 翠绿的浓汤点缀点点红椒， 红配绿最适合金采耶诞^^ 材料一人份的计量 茴香25克 杏包菇1朵 高汤25毫升 盐适量 料亭和露1匙做法1

　　 茴香有特殊香气，一年中只有这时候市场有卖，可趁机试试，若不喜欢可用菠菜或绿花椰替代。

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　　 杏包菇切成圆片型，一边切几刀，放滚水中川烫三分钟。

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　　 茴香也川烫2分左右捞起冲冷水，切细加高汤打碎，煮滚后加盐勾薄欠。

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　　 2.的杏包菇用油煎金黄、加盐和料亭和露拌匀起锅、摆盘。

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　　 加少许红甜椒增色点缀