简介 偶尔我会卤一锅肉燥，因为肉燥几乎是百搭，不管是肉燥饭、或是干拌面都很好吃，卤好的肉燥，通常我会分装放冰箱冷冻，随时拿出来解冻，方便又快速 材料洋葱两个 绞肉600公克 黑糖10公克 酱油半碗 水30公克做法1

　　 把绞肉放入冷锅，开中火

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　　 中火5分钟，油会被逼出来

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　　 把洋葱放进去继续中火五分钟，洋葱会变软

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　　 加一小匙的黑糖和酱油、以及三汤匙的水，最后可以用电锅外锅加一杯水煮，也可以用快锅煮

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　　 我习惯用快锅煮开后，小火煮20分钟即可