简介 以前不敢吃苦瓜的我, 自从知道苦瓜维生素C多, 又能降血糖血脂等等的一堆好处后, 硬著头皮开始尝试, 也开始找出很多让苦瓜较不苦的方法..... 材料葱1根 苦瓜1条 猪肉1块 蒜3瓣 葱2根 泰山橄榄油些许做法1

　　 青葱洗净切段, 蒜拍碎, 猪肉切片 备用

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　　 苦瓜洗净, 剖半, 把籽去掉后切片 备用

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　　 锅中倒入些许泰山橄榄油, 加入拍碎的蒜下去爆香, 再加入猪肉片下去炒

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　　 炒至猪肉半熟, 加入切好的苦瓜及些许的水再炒一下

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　　 加一点盐及酱油调味, 炒至苦瓜稍为软烂, 猪肉全熟, 加入葱段快炒5秒即可盛盘~