简介 有些人不喜欢吃苦瓜，正是因为它有着说不出的苦味， 但只要淋上香甜的和风酱(芝麻风味)，吃苦瓜不再摆着一张苦瓜脸，也不用再害怕吃苦瓜噜！！ 材料苦瓜250公克 板豆腐1块 木耳丝30公克 鸡蛋1个 蒜末10公克 柴鱼片适量 辣椒丝少许 和风酱适量做法1

　　 苦瓜洗净去籽后切片，切片后放入沸水中汆烫一下；鸡蛋打散成蛋液；板豆腐切片，备用。

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　　 热锅，倒入适量的油，放入蒜末爆香，加入鲜木耳丝、板豆腐片及苦瓜炒匀。

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　　 加入和风酱(芝麻风味)炒匀，淋上蛋液炒熟。

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　　起锅前撒上柴鱼片即可。