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啤酒小黄花的做法

发布时间:2019-03-10 16:46:58

  啤酒小黄花的做法

材料

  食材:小黄花四条

  调料:小麦啤酒一听 姜 葱 蒜 料酒 盐 五香粉 白糖

啤酒小黄花的做法

  1、黄花治净,加盐、料酒、姜丝、葱段腌15分钟;

  2、起油锅六七成热时将腌好的黄花鱼用厨房纸试净水,煎成两面金黄(尽量多煎一会儿);

  3、倒入啤酒,加入葱姜蒜、料酒、白糖烧20分钟,加盐调味,出锅;

  4、葱切丝,撒鱼身上,锅内加油烧热浇在鱼肉上即可。

  提示:啤酒不仅可去除海鱼的腥味,还可为鱼肉增鲜。

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