简介 这是一道川烫
菠菜淋上麻婆
豆腐的创意料理
材料 菠菜 1把,蒜头 3-4颗,辣椒 一条,姜末 少许,豆鼓 1小匙,青葱 1只,辣椒酱 一匙,瘦猪绞肉 200g,板豆腐或嫩豆腐 半盒,薄盐酱油 一匙,水 一匙
川烫菠菜麻婆豆腐的做法 1、备料:清洗菠菜并切段、蒜头切碎、姜磨成姜末、辣椒切段、青葱切段
2、把清洗好与切段的菠菜 先烧完川烫后摆盘
3、先把蒜头、辣椒、姜末、辣椒、豆鼓、辣椒酱 先炒香
4、再放入瘦猪绞肉与豆腐下去拌炒,快熟时加入酱油与水拌炒一下,淋在川烫好的菠菜上,即完成上桌