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培根海苔香葱面包的做法

发布时间:2019-03-10 16:37:33

  培根海苔香葱面包的做法

简介 这款包面的诱人之处在于不仅带馅而且未用黄油,是用植物油做的,依然松软可口,尤其烘焙时香葱的味道?散室内,真是不想吃都不行啊。 材料

  A:高筋面粉250克、白砂糖50克、玉米油50克、牛奶90克、酵母3克、盐2克

  B:培根80克、海苔、沙拉酱、香葱适量

培根海苔香葱面包的做法

  1、将材料A放入面包机桶内,启动和面程序,待听到滴声时一般我会改成发面程序直到把面团揉至完全阶段。基础发酵至2.5倍大。

  2、取出发酵好的面团按压排气,分割成8等份,滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。

  3、取一个面团擀成圆形,包入培根碎海苔沙拉酱拌成的馅料,收口捏紧。 依次做好所有的面包胚,放在铺了油纸的烤盘里。在30度的温度、湿度80%的情况下发酵至两倍大。

  4、表面轻刷鸡蛋液,用利剪在面包胚上剪出十字口之后撒上香葱碎。

  5、烤箱提前预热180度,上下火中层约烤18至20分钟左右,至表面金黄即可。

小诀窍

  馅料可以自由发挥,吃时加热。

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