鸡蛋培根烤土豆的做法
发布时间:2019-03-10 16:30:42
简介 想做出独具匠心的高颜值料理,又担心太复杂?那不妨试一下这道鸡蛋培根烤土豆,鸡蛋和土豆都是十分常见的食材,做法简单,香嫩鸡蛋和香脆培根窝在软绵绵的土豆泥中,绝对是一道色香味俱全的创意料理。 材料土豆2个 鸡蛋2个 培根2片 车打芝士(刨丝)30克 黄油20克 淡奶油20毫升 香菜碎适量 盐及黑胡椒适量做法1
用叉子或牙签在土豆上扎出小孔
2盖上锡纸,放入烤箱烤30-45分钟至土豆变软,取出
3将培根切成小块,加入煎锅中炒脆,盛起放在厨房纸上吸去多余油份
4土豆切去顶部,挖出中间部分,做成土豆碗
5将挖出的土豆加入黄油、淡奶油、培根、盐及黑胡椒拌匀成土豆泥
6将土豆泥加入土豆碗中,中间挖一个洞
7在洞中加入鸡蛋
8洒上车打芝士,放入烤箱烤20-25分钟直至鸡蛋凝固
9洒上香菜碎即成