简介 简单步骤学会做红酱～ 百道PASTA料理随意变化！ 材料【红酱】粒番茄罐1罐 【红酱】洋葱1/2颗 【红酱】大蒜5-8颗 【红酱】九层塔适量 【红酱】奶油适量 培根4条 义大利面（4人份）酌量 洋菇1/2盒 好菇道一包 九层搭适量 义大利适量做法1

　　 将粒蕃茄倒出，用汤匙切压成小块状备用

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　　 取一个干锅，加入适量奶油和蒜末、洋葱末小火煸香后，倒入『步骤一』

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　　 待酱汁小火炖煮至汤汁微收干状，即可加入九层塔末，煮沸后熄火备用，红酱完成！

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　　 将洋菇洗净切片、好菇道去尾根后洗净备用

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　　 培根切成细丝干锅(培根本身就带油脂)炒至微焦熟呈起备用

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　　 利用锅底的培根油直接将『步骤四』倒入拌炒

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　　 再将红酱和培根依序倒入，洒入适量义大利香料，再加入烫熟的义大利面条搅均即完成囉！

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　　 一般义大利面待水沸后下面约6分钟即可！(依个人口味习惯可增减煮沸时间！)找个美美盘子呈盘，再挑片完整的九层搭装饰，就可非常像样的上桌囉！