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香辣蘑菇的做法

发布时间:2019-03-09 23:07:20

  香辣蘑菇的做法

简介 小菜大味道——无论是吃寡淡的馒头,还是喝无味的白粥,配上香辣蘑菇,绝对能唤醒你沉睡的味蕾。不多说了,还是吃吧! 材料

  榛蘑,香菇,茶树菇,鸡腿菇,蒜瓣,姜丝,豆瓣酱,辣椒粉,花椒粉,芝麻,盐,糖

香辣蘑菇的做法

  1、先用清水将榛蘑、香菇、茶树菇、鸡腿菇洗净,没有泥沙,然后用清水发好。泡发蘑菇的水不要倒掉。

  2、将泡好的蘑菇沥干水分,香菇切成丝,茶树菇改刀成小段,待用。

  3、起油锅,将蒜瓣和豆瓣酱放到油锅里炒出香味,然后将所有的蘑菇放入锅中翻炒。

  4、再将泡发蘑菇的水倒入锅中,不用太多,刚好没过蘑菇即可,盖上锅盖煮沸。

  5、将锅里的水煮干后,放入适量的盐、糖、辣椒粉、花椒粉,翻炒均匀。

  6、起锅后,撒上芝麻即可。

  7、放凉后,装入密封罐内,放入冰箱保存。可以就馒头,白粥,很是提味。

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