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下酒好菜—香辣北极虾的做法

发布时间:2019-03-09 23:07:21

  下酒好菜—香辣北极虾的做法

简介 给你几个吃的理由;美味,高营养,易烹调。那再给你几个吃北极虾的理由;无污染,更鲜甜,更营养。北极虾小常识:生长在北欧或国内一些无污染的深海。所以虾肉脆爽鲜甜。复含更多人体易吸收的营养。打捞上船后直接加热再在零下40度急冻。所以虾已经是熟的了。相比其它海虾。烹调前无须处理因为没有虾线,而且全身都可以食用。所以最适合用来做这道香辣虾。 材料

  主料:北极虾,干辣椒,花椒,木耳,香芹,青红椒

  调料:干淀粉(玉米淀粉),盐,糖,蒜,香辣豆豉酱

下酒好菜—香辣北极虾的做法

  1、北极虾用干淀粉抓匀。锅中热油(7成热),油热后下入虾。中火炸。定型后捞出控油。

  2、油继续加热,再次下入虾。大火炸至金黄色捞出。

  3、放底油,下入干辣椒、花椒和大蒜。待出香后,加香辣豆豉酱。加青红辣椒等配料。

  4、加盐、糖调味。最后倒入北极虾翻炒均匀出锅。

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