黑壳草虾 1Kg

　　红辣椒干3条（切丁）

　　奶香麦片100g

　　白兰他油(planta）100g

　　白糖 1茶匙

　　盐 1茶匙

　　蒜蓉 5瓣

　　小葱碎 5粒

　　老姜 3片（切丝）

　　生菜（洗净控干水）

　　1、草虾去壳，在虾背上划一刀弃掉肠泥，洗净控干水。

　　2、热镬烧白兰他油。

　　3、文火煸香姜丝、蒜葱蓉、盐。

　　4、放入奶香麦片、辣椒干和白糖一起炒香脆。

　　5、接着加入虾仁，翻炒至成球状。

　　6、即可盛入生菜盘里。

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