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香辣糟鸡腿的做法

发布时间:2019-03-09 23:07:20

  香辣糟鸡腿的做法

材料

  4个带皮带骨的thigh、1瓶辣糟卤、姜末、盐、黑胡椒、料酒、纱布或者锡箔纸

香辣糟鸡腿的做法

  1、将chicken thigh去骨,用盐、料酒、姜末腌制30分钟;

  2、将辣糟卤烧开晾凉(如果你不想烧也可以直接用);

  3、将腌制好的鸡腿皮朝外卷起来,用纱布或者锡箔纸包紧,如果用纱布的要用绳子扎牢,我用锡箔纸包的, 直接卷紧就好;

  4、将卷好的鸡腿放入盘子中,蒸30分钟;

  5、将蒸好去掉包裹的鸡腿浸入辣糟卤中,浸泡3小时以上即可,取出切片。

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