内酯豆腐200克、核桃30克、咸鸭蛋20克、甜辣酱60克、细香葱5克

　　1.核桃分为两部分，一部分保留原状，另一部分用擀面杖压碎，咸蛋黄用勺子压碎，香葱切花备用。

　　2.豆腐切成整齐的方块摆入碗中。

　　3.将剁碎的咸蛋黄撒在豆腐块上，淋上甜辣酱，撒上核桃和香葱花点缀即可。