简介 东方日式料理常见的明太子(醃渍鳕鱼卵)与甜虾搭配西方义大利面... 材料明太子(原味/辛口)6条 生食级甜虾12只 青葱2支 义大利面250g做法1

　　 从冰箱取出生食级甜虾，浸泡于冰块水冰镇清洁后捞出沥干水份。

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　　 剥去甜虾虾肉部外壳。

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　　 义大利面煮熟后捞起直接与番茄义大利面酱搅拌，撕掉明太子外层薄膜。以一人份面量搭配2~3条明太子。

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　　 义大利面与明太子搅拌后置于餐盘最中央，绕圆叠放甜虾与撒上葱花。

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　　 喜欢明太子多一点，可以再做盘饰陈列。

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　　完成。