苦瓜，藕片，胡萝卜，香菇片，茼蒿梗，盐，鸡精

　　1、爆锅后，先炒香菇片，然后加胡萝卜炒一会；

　　2、接着加入藕片，炒1分钟，再加苦瓜（事先热水烫一下）、茼蒿；

　　3、一起翻炒，加盐，鸡精，出锅。