简介 鸡胸肉吃起来没什么味道，但裹上一层泰式绿咖哩酱后，反而更可以凸显绿咖哩酱中的多层香味。起锅前再用辣椒和九层塔提香，就是一道超级下饭的美味好滋味。 材料鸡胸肉1份 九层塔适量 红辣椒片1根 蒜碎2瓣 泰式绿咖哩酱2大匙 酱油2小匙 椰糖(砂糖)适量 鱼露适量 柠檬汁适量 米酒2小匙 地瓜粉2大匙 白胡椒粉1/2小匙做法1

　　 鸡胸肉切小块加入米酒、胡椒粉、地瓜粉略醃。

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　　 锅加少许油放入鸡胸肉块煎黄，放入蒜头碎炒香。

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　　 加入绿咖哩酱、酱油、椰糖、鱼露炒至鸡肉块入味。起锅前放入红辣椒与九层塔拌炒提香，洒上柠檬汁即可。